Cester plakat

Čester

Milk Stout

6.7% ABV

22 IBU|

Ajde molim vas nemojte skraćeno zvati Manchester Chester, postoji grad koji se baš zove Chester

Za kraj 2017 godine smo htjeli napraviti jedan pravi zimski specijal, ali i eksperiment. Nismo dugo bili napravili pivo s fokusom na sladovima pa je pala odluka da napravimo jedan specijal za zimske dane. Milk Stout, do 5% alkohola, srednjeg tijela i da je upotpunjen KESTENOM! Sjajna ideja je to bila na prvu dok nismo shvatili kako je obrada i korištenje kestena u pivu prvoklasni Pain in the ass! Kao prvo, teško ga je očistiti, nakon čišćenja se mora napraviti pire, a onda se taj pire treba zapeći (Hvala Retro Pizza). Tu sada samo završava obrada kestena, a nakon toga dolazi dodavanje te smjese u pivo. Kada se ta smjesa grune u fazi ukomljvanja, cijeđenje sladovine može postati pakao, što se naravno i desilo.

Na kraju se od očekivanog Milk Stouta od 4,4% alkohola dobije Red Ale od 6,7% alkohola. Čester dame i gospodo! :)

Tip Tamno ale pivo
Hmeljevi Magnum
Dostupnost Sezonski (zima)

Kisela (Sour) piva i The Strangler

Uzevši u obzir kako smo bili naporni udavi zadnjih tjedana te smo svako malo naglašavali kako radimo kiselo pivo, vjerujem da vam naslov ne predstavlja problem, a ako opet niste nikad čuli do sada za kisela piva, dobrodošli, ne radi se o zajebu...

Izradu web stranice sufinancirala je Europska unija iz Fonda za regionalni razvoj