Cester plakat

Čester

Milk Stout

6.7% ABV

22 IBU|

Ajde molim vas nemojte skraćeno zvati Manchester Chester, postoji grad koji se baš zove Chester

Za kraj 2017 godine smo htjeli napraviti jedan pravi zimski specijal, ali i eksperiment. Nismo dugo bili napravili pivo s fokusom na sladovima pa je pala odluka da napravimo jedan specijal za zimske dane. Milk Stout, do 5% alkohola, srednjeg tijela i da je upotpunjen KESTENOM! Sjajna ideja je to bila na prvu dok nismo shvatili kako je obrada i korištenje kestena u pivu prvoklasni Pain in the ass! Kao prvo, teško ga je očistiti, nakon čišćenja se mora napraviti pire, a onda se taj pire treba zapeći (Hvala Retro Pizza). Tu sada samo završava obrada kestena, a nakon toga dolazi dodavanje te smjese u pivo. Kada se ta smjesa grune u fazi ukomljvanja, cijeđenje sladovine može postati pakao, što se naravno i desilo.

Na kraju se od očekivanog Milk Stouta od 4,4% alkohola dobije Red Ale od 6,7% alkohola. Čester dame i gospodo! :)

Tip Tamno ale pivo
Hmeljevi Magnum
Dostupnost Sezonski (zima)

#CroatianBeerWeek - hrvatska craft piva u Italiji i Škotskoj

Prilično je naporno konstantno biti na putu, a 2019 godina je baš tako počela. Trenutno se vozikam na relaciji Lyon - Torino i to po prvi puta u TGV-u (sličan voz HŽ kombajnu, samo što ima bolja sjedala, wifi, brzinu i ostale nebitne...

Izradu web stranice sufinancirala je Europska unija iz Fonda za regionalni razvoj