Ostala pitanja

Ne biste vjerovali, ali postoje i održavaju se. Malim nezavisnim pivovarama se teško probiti na glazbene festivale, jer velike industrijske pivovare plaćaju (ovaj, sponzoriraju) velike cifre organizatorima festivala, kako bi se njihovo pivo točilo na festivalu. Glazbeni festivali, koji podržavaju nezavisne craft pivovare, često nemaju mainstream line-up izvođača, već se baziraju na underground glazbenim sastavima, čija baš publika i pije piva nezavisnih pivovara.

2016 godine jedan festival je probio tu industrijsku barijeru sponzoriranja glazbenih festivala i na taj način prvi otvorio vrata pivima malih nezavisnih craft pivovara. Radi se o Super Uho festivalu koji se održava u Primoštenu i gdje se svake godine toče piva nezavisnih pivovara. Ovdje treba spomenuti i čovjeka zaslužnog za organizaciju tog festivala, a to je Mate Škugor. 

Hvala Mate!!       

Uz Super Uho festival, spomenimo i festival koji mi organiziramo, koji je je primarno orijentiran na pivo, ali na njemu sviraju i glazbeni sastavi iz underground domene - BeerYard festival.

Uz Super Uho festival, 2018 godine je i najveći glazbeni festival u Hrvatskoj uvrstio craft pivo u ponudu i na taj način izbacio industriju s festivala - In music festival, a i sinjski S.A.R.S. music and beer festival je uvrstio craft piva u festivalsku ponudu.

Stvar je prilično jednostavna - alkohol sasušuje organizam, a nije dobar ni za mozak dan poslije. Ukoliko mixate vodu prilikom pijanke (ili pivskog testing sessiona da sad ne bi ispalo da se opijate :) ), rehidrirate organizam i na taj način će vam mozak biti jako zahvalan idući dan. Voda dobro dođe i u slučajevima kad isprobavate više različitih piva pa na taj način možete očistiti paletu od prethodnog piva.  

Kad surfate interpletom ili ste išli na beercation po Sjevernoj Americi, velika je šansa da ste naišli na čupave beergeekove koji nose čudne staklarije pod rukom . Ako je ta staklarija bila puna, znači da se vraćaju iz pivovare ili beershopa nakon friškog tenkiranja piva, a ako je bila prazna, znači da tek idu nafilat pivo u ambalažu. Growler je u biti staklena ambalaža u koju možete natočiti craft pivo. Nije to ništa fancy niti se radi o posebnom staklu i najobičnija staklena flaša može predstavljati growler. Kako je točeno pivo najbolje za konzumaciju, growler pruža tu sigurnost da se pivo direktno s točionika natoči u flašu te se može ponijeti kući za konzumaciju. Kako se ne radi o nekom zaštićenom načinu točenja u staklenu flašu, već je pivo direktno natočeno na točioniku, pivo u growleru ne može dugo stajati jer će oksidirati. Pivo se toči u growler kako bi se dobio taj užitak točene varijante kod kuće tj. van tog objekta točenja (puba, kafića, taprooma), ali maksimalno to pivo može trajati u flaši 1 do 2 dana. Ako ne mislite piti to pivo isti ili sljedeći dan nakon točenja u growler, bolje vam je da kupite limenku ili bocu u beershopu. 

Crowler je modernija verzija growlera, a radi se o pivu koje je s točionika natočenu u limenku. S obzirom kako se poklopac limenke ipak vari na limenku, oksidacija je manja nego da se pivo s točionika natoči u flašu (growler). To ne znači da pivo u crowleru može duže stajati, isto se radi do 2 dana od točenja.

Da li vam je poznata situacija kad uđete u birc, tražite pivsku listu po stolu, nema je, ali nakon toga podignete malo glavu i vidite dostupna točena piva na televizoru! Znači, netko je turio TV u birc koji ne služi za praćenje loptanja, turskih sapunjara ili doktora Boza, već TV ima svrhu davanja ispravne informacije o dostupnim točenim artiklima unutar birca!

Ta magija se zove Digitalni menu i postao je već standard po pivskim establišmentima u svijetu. Lakše je ugostiteljima i osoblju im evidentirati novo pivo na tapovima u aplikaciji na jednom mjestu nego non-stop mijenjati cjenike ili pisati kredom po crnim pločama svaki put kad se pivo promijeni. Pametni televizori su tu unijeli malu revoluciju i praktičnost tako da se sve može prikazivati na TV-u bez printanja i pisanja. 

Nas interesira pivska lista i prikaz te liste na TV-u pa idemo vidjeti što nam se nudi od appova po tom pitanju. 

• UNTAPPD - daleko najpopularnija pivska aplikacija znana svim pivskim geekovima ima i business inačicu! Naravno da je ekipa odlučila ukeširat svoju ideju i ogrnomu pivsku bazu te daje opciju bircevima i taproom-ovima da za određenu količinu para (cca 900$ godišnje) možete koristiti njihovu bazu i front-end aplikaciju za prikazivanje pivske ponude na TV-u. Ono što dobivate u cijeni je i API na koji se možete kačiti kako vas je volja te eksploatirati tu bazu piva do maksimuma! 
• TAPLIST - ovo je dugi niz godina bila poznata kao free alternativa Untappd-u, dok i oni nisu uveli pricing. Taplist nema bazu piva kao untappd, ali vam omogućuje super backend okolinu za ukucavanje piva koja točite po pipama i onda to prikazuje na TV-u. Taplist također ima API pa se možete kačiti na njega i s vanjskim servisima za dohvaćanje informacija o dostupnim pivima u bircu.
• POURWALL - relativno novija web aplikacija koja jedina ima besplatnu verziju za korištenje. Besplatna verzija uključuje točeni menu koji se može prikazivati samo na jednom TV-u, dok se sve ostale verzije aplikacije naplaćuju. Ako imate samo točena piva u ponudi i to do maksimalno 5 pipa, ovo je savršeno rješenje za vas.
• TAP IT GOOD - evo jedne aplikacije koja će zadovoljiti i homebrewere! Razlika ove aplikacije i iznad navedenih je to što prati kućnu proizvodnju piva po batchu (uz sve nužne pivske karakteristike), a na kraju može i sve to prikazati na ekranu. Tap it good se može kačiti na vanjske servise homebrew aplikacija kao što su Brewfather i Brewer's friend i tako pratiti cijeli ciklus skuhanog homebrew piva.
• NAŠA APLIKACIJA - ima već duže vremena da planiramo izraditi neki bespplatni app za naše kupce pa ako ste i vi među njima, javite nam se da vas ubacimo u pilot projekt ;).