Ulazite u birc, sjedate za stol i želite uživati u svojih pola sata mira uz pivo. Dolazi konobar/ica i počinje vam nabrajati pivsku ponudu:
Na tapu imamo frišku IPA-u od ovih, Amber ale od ovih, Stout od onih....
vi razmišljite sad u sebi
Što se to dešava, htio/htjela sam samo pivo popit, a ova/j mi priča neke nebuloze. Šta je "tap"?
i onda ispalite
Daj ono prvo!
Stiže vam pivo za stol u nekoj čudnoj čaši, mutno je i neke čudne boje. Krećete otpiti prvi gutljaj, a kad ono teška aroma propara nos, očisti sinuse i pošalje signal do mozga koji kaže
WTF is that??
Dobro došli u pivski svijet craftova, svijet gdje piva imaju okus, boju i miris, svijet gdje fanovi craft piva pričaju o pivu uz pivo. Nešto sasvim drugačije od pivskog svijeta u kojem ste se nalazili svih proteklih godina, gdje je pivo bila samo voda s mjehurićima obojana slabašnom žutom temperom. Sada već razmišljate kakav je to miris u pivu i od kojeg to sastojka dolazi? Da li je u stilu ili nije? Jednostavno vam sada više nije svejedno koje ćete pivo naručiti. Sada kod naručivanja piva obraćate pažnju na alkohol, da li ide više na slađu ili na gorču stranu, uz koju hranu ide... U bircu promatrate druge ljude koji piju piva i ako vidite da piju generička industrijska piva osjećate potrebu ih educirati kako se ta piva nalaze na tamnoj strani sile i pokazati im kako je život lijep je na svijetloj strani - craft strani. Ako imate tu dijangozu, onda ste uspješno učlanjeni u klub beer geekova - fanova craft piva!!! :)
Zadnji nivo "beer geekizma" koji možete postići je da sami kod kuće počnete proizvoditi pivo. Ako se primite tog hobija, svakako pročitajte ČPP sekciju Homebrew.
Nadamo se da smo vam otkrili ispravnu dijagnozu, a sada još samo jedan savjet. Definitivno treba educirati ljude o postojanju craftova i razlici industrijskog i craft piva, ali opet, nemojte ići u krajnost i tušiti ljude te im govoriti da su manje vrijedni ako piju industrijske lagere. Svatko ima pravo piti ono što želi pa čak i vodu sa žutom temperom. ;)
Europska Unija
