Zašto imate artičoke nacrtane na plakatu?

Što dobijete kad spojite Deep Purple, RED IPA-u i Comet hmelj? Dobijete Fireball, našu Crvenu IPA-u koja je svojevrsni hommage grupi Deep Purple i njihovom četvrtom albumu Fireball. Deep Purple je žario i palio 70-ih godina, a u to isto vrijeme, Comet hmelj je bio iznimno popularan izbor američkim pivovarama. 80-ih se sve promijenilo, u Americi se Comet hmelj prestao uzgajati i više nije bio zanimljiv u pivskim krugovima, a i Deep Purple više nije bio na vrhuncu karijere. Veliki preokret se desio zadnjih godina kada je rast craft tržišta u Americi natjerao uzgajivače hmelja da revitaliziraju ovaj zaboravljeni hmelj. Comet ponovno stupa na scenu i doživljava svoju pravu renesansu. Voljeli bi to reći i za Deep Purple, ali.... :)

Fireball je Crvena IPA i ovo pivo radimo samo tijekom jesenskog/zimskog perioda. Ono što Fireball razlikuje od naše druge IPA-e (C4) je veći udio karamelnih sladova i suptilnije hmeljenje. Karakteristika crvenih IPA su sladnije note za razliku od regularnih američkih IPA-i i zato najviše odgovaraju za konzumaciju u hladnijim razdobljima.