Može li se hmelj uzgajati u Hrvatskoj?

Naravno da može, a čak se već i uzgajao u Gregurovcu, malom selu blizu Križevaca. Sorta koja se uzgajala u toj hmeljnoj zadruzi je bila slovenska Aurora, a zadruga je 2012. godine zatvorila vrata.

Vezana pitanja

Što je craft pivo / craft beer?

Da bi ispravno definirali craft pivo (ili zanatsko pivo kako se još naziva), moramo prvo definirati craft pivovaru...

Koji se sve sastojci nalaze u pivu?

Za proizvodnju piva su bitna 4 osnovna sastojka - slad, hmelj, voda i kvasac. Odstupanja od ovih sastojaka naravno...

Što daje kvasac u pivu i koja je razlika između lagera i ale-a?

Na kvasac se može gledati kao na dirigenta orkestra ili možda čak bolje "tonca" u studiju ;). U proizvodnji piva...

Koja je uloga slada u proizvodnji piva?

Slad bi mogli nazvati glavnim gorivom u pivu. Kvasac predstavlja iskru koja pali gorivo i formira vatru, a pri tome...

Da li je stvarno voda toliko bitna u pivu kako naglašavaju?

Voda je itekako bitna u proizvodnji piva jer čini najveći sastojak gotovog piva. Kakvoća vode igra ključnu ulogu u...

Čemu služi hmelj i koje sve sorte hmelja postoje na svijetu?

Kao jedan od 4 osnovna pivska sastojka, hmelj ima važnu ulogu u formiranju finalnog proizvoda. Nekad hmelj ima ulogu...

Može li se hmelj uzgajati u Hrvatskoj?

Naravno da može, a čak se već i uzgajao u Gregurovcu, malom selu blizu Križevaca. Sorta koja se uzgajala u toj hmeljnoj...

Postoje li specifični pivski izrazi u pivarstvu?

Naravno da postoje, a često ti izrazi služe i za definiranje pivskih stilova. Postoji par osnovnih pojmova kojima...