Ono kad Nova Runda prvi put radi pivo koje bi u stilu trebalo bit mutno.

Doslovno vidim pročitat što sam napisao na mobitelu kroz pivo.

Konačno je pala i prva kolaboracija! Prva pivovara s kojom smo se upustili u zajedničku proizvodnju je slovenski Lobik. U malom mjestu Ruše pokraj Maribora, dvojica prijatelja, Alen i Gregor, su otvorili svoju malu manufakturu. Prije ove kolaboracije smo bili već upoznati s pivima od Lobika i smatramo ih jednom od najboljih slovenskih pivovara. Dečki su poznati po svojim zahmeljenim beštijama (Chubby Brewer, Fruitpocalypse Now, ENEMA, Bridge of Bones...), a naravno da smo i mi poznati hopheadi, tako da smo udružili snage i startali prvu iz serije kolaboracija Brotherhood Of Hops. Jedan od povoda za Brotherhood Of Hops ime je bilo i udruženje Brotherhood Of Steel (ako ste igrali Fallout, onda znate sve :)). Cilj BOH serije je raditi hoppy / zahmeljene pivske stilove s kolegama pivarima koji su isto poznati po hoppy pivima. Ovo prvo pivo iz serije Brotherhood Of Hops smo odlučili nazvati jednostavno - Beginning. Početak simbolizira i izradu našeg prvog piva u stilu New England IPA (NEIPA) koje do tada nismo nikad radili. Kako su Alen i Gregor ipak majstori New England stilova, odlučili smo se držati tog puta i s Beginningom. Od hmeljeva smo koristili fini hoppy trio - Simcoe, Citru i Mosaic, ali s tim da smo i po prvi put dodali Simcoe i Mosaic u CRYO obliku (Lupulin koncentrat u prahu).

Beginning je NEIPA sa 6,7% alkohola, iznimno juicy, pitko i sa samo 15 IBU-a. Inače stil karakterizira iznimna mutnoća, ali nama je pivo ispalo malo bistrije i zbog toga je gornja uzrečica na početku opisa piva ;).