Kopito je jedno mjesto u Crnoj Gori... Revitalizacija Big Hoof brown Portera
U prošlom sam postu najavio kako ćemo naše treće pivo konstantno rotirati, znači APA i BRALE su nam stalna/core postava, dok treće je, ajmo reći sezonac :) . "Prvo treće pivo" koje smo izbacili je bila C4 IPA, a ovaj tjedan izbacujemo pivo koje nije ni bilo namijenjeno za HR tržište.
Ako ste nas pratili do sada na blogu, znate da smo prošle godine napravili pivo za ekipu Big Hoof Brewery iz Crne Gore, a to pivo je bilo brown Porter naziva Big Hoof! Nakon što smo samo 3 mjeseca radili u novoj pivovari u Jastrebarskom, dobili smo priliku da razvijamo craft priču zajedno s ambicioznom ekipom iz Crne Gore. Nažalost, ta priča se nije dugo zadržala, ali kao rezultat toga, odlučili smo Big Hoof revitalizirati te ga izbacivati na HR tržište povremeno.
Big Hoof u prijevodu znači 'Veliko kopito', a Kopito je jedno mjesto u Crnoj Gori pa od tuda naziv.
— Zašto na engleskom you may ask?
— Pa zato jer jako dobro zvuči. :)
Moram reci da je za nas ta kolaboracija s ekipom iz Crne Gore puno značila i dobili smo veliko iskustvo. Necu nikada zaboravit kad je šleper stigao u Jastrebarsko i jedva smotao do pivovare kako bi napravio utovar :) .
Bato i Ljubo su nam veliki prijatelji i iz poštovanja prema njima i cijeloj toj Montenegro priči, odlučili smo zadrzati naziv Big Hoof. Big Hoof stilski spada u brown porter kategoriju, što znači da mozete očekivat session style Porter. Ima 4,8% alkohola i 25 IBUa što ce zadovoljiti sve one kojima su naša piva previše gorka :) .
S obzirom na vrijeme vani, mislim da ce ovaj Porter savršeno odgovarati svima, a i dalje se drzi naše filozofije - NISU SVA TAMNA PIVA JAKA! Od sutra ga mozete probati kod svih naših kolega koji imaju visš tapova, a posebnu premijeru ce imati u All In caffeu gdje Big Hoof postaje 15ti craft koji ce se točiti u tom pubu :) .
Craft beer ambasador
Galamdžija, klepač rima, urlač trolovima, upravljač komunikacija te kompjuter menadžer Nove Runde. Obožava tehnologiju, rudarenje bitkojina i skidanje knjiga po Kindleu koje često ostanu ne pročitane.
Europska Unija
