Dolazak headbrewera i izlazak IPAe

C4Još kad smo odlučivali koje pivo ćemo prvo pustiti na tržište raspravljali smo o ovom stilu. Kako smo Marko i ja hopheadi (ludi za hmeljem), IPA nam je bila na top ljestvici pivskih stilova koje bismo i sami pili, ali tadašnja pivska scena nije bila naklonjena baš ovom stilu. Ok, postojala je nekolicina beer geekova koji bi vjerovatno odmah satrali svaku čašu tog napitka, ali tada ipak nije taj stil bio za širu javnost. Sjećam se dok sam 2013 godine pisao post o IPAma, nije toliko bilo izbora na policama, dok se već iduće godine situacija promijenila – 2014 sam napisao post o testiranju American style IPAi koje smo Marko i ja kupili u Vrutku da vidimo u kojem smjeru da razvijamo vlastiti recept. Kako se iz posta može zaključiti, pivski izbor je već bio puno bolji, a i mi hopheadi smo došli na svoje :) . I tako, 2 godine su skoro iza nas i pivska scena Hrvatske se itekako promijenila, sada ne da je IPA dobrodošla, nego je čak i iščekivana od naše strane :) .

Kad smo izbacili naše prvo pivo 2014 godine – APAu, tu smo već dali do znanja kako ciljamo na određenu ekipu, ekipu koja cijeni pivo i ne boji se probavati nešto novo i drugačije. Već tada nam je dosta ljudi govorilo jesmo li normalni, zašto radimo tako gorko pivo, zašto stavljamo “bazgu” unutra, zašto nema mjehurića…. , ali ostali smo ustrajni našoj filozofiji – američki zahmeljeni aleovi su stilovi koje volimo piti i takve stilove želimo raditi. Tko ne voli takva piva, uvijek postoji opcija savjetovanja s dućanskim pijandžijom oko izbora klasičnog makro lagera u dućanu  :)

Nakon APAe je izašao BrAle 2015 godine. To pivo je isto izazvalo dosta reakcija, a rekao bih čak da je i BrAle bio pivo ispred svog vremena – zahmeljeno, gorko, tamne boje, samo 4.9% alkohola. Ljudi u HR još uvijek misle da je tamno pivo jako i slatko pivo i zbog te zablude čak i ne žele probati drugo tamno pivo, jer misle da je sve to isto. E pa nije, što i potvrđuje naš BrAle. Da samo dokažem tu tezu, nedavno me kontaktirao jedan naš kupac te me obavijestio da nije uspio prodat keg BrAleta. Znate li koji je razlog? Trenutno vrijeme!!! Ljudi su jednostavno zaključili da je sad toplo pa treba prestat pit tamno pivo :)

I eto nas u 2016 godini. American pale ale, American brown ale…. i tu sad fali nastavak. Logični nastavak cijele ove priče je konačno izbacivanje naše prve IPAe! Trenutak nije mogao biti savršen – 4 mjesec kada se i na puno radno vrijeme konačno zaposlio Marko aka Headbrewer, tako da Novu rundu sada čine 4 čovjeka – Marko, Đuro, Miro i Siniša. Kako to bolje proslaviti nego lansiranjem IPAe :) .

Odlučili smo napraviti jedan eksplozivni hmeljni koktel ta ga nazvati C4:

Glavna promocija će se održati ovaj četvrtak (07.04.2016) od 19h kod našeg prijatelja Dominika, aka Rođe u kafiću Ro&Do na Opatovini. Prije 2 godine, dok Zagreb nije znao što je ale, a kamoli craft, Rođo nam je prvi stisnuo ruku i rekao, dečki sviđate mi se, točit ću vas u svom lokalu :) .Promociju APAe nismo napravili tamo, promocija BrAleta je bila na #BeerUPZG u Iksu na Trešnjevci, ali sad je red da čovjek koji nam je prvi dao šansu dobije feštu do jaja :) . Kako se radi ipak o IPAi, pivo će se prodavat po malo skupljoj cijeni u odnosu na APAu – 22Kn pola litre.

U petak idem za Osijek gdje ću kod naših kolega American bar Dollar okačit Braleta i C4 IPAu na točionik te ćemo napraviti prvi gostujući tap takeover tako da će biti i dobra fešta u Slavoniji.

Vidimo se!!!